lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > El Bulli. Ferran Adrià l’alquimista revolucionari | imprimir |
És una impossible barreja de cuiner, artista, investigador, visionari i marcià. Un còctel delirant que l’ha llançat, més enllà de les avantguardes, al cim de la gastronomia mundial. La cuina del Bulli no és d’aquest món. I Ferran ja és una metàfora.