Ferran adrià y su equipo editan el primer volumen de un ambicioso proyecto que cataloga toda su cocina
tipo de artículo: Reportaje idioma: Castellano fecha: 22/11/2002 protagonista: elBullirestaurante medio: EL PERIÓDICO (Barcelona) página del artículo: 23
periodistas: Joan Antoni Cararach fotógrafos: ALBERT BELTRAN