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El calçot
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artículo:
El calçot
resumen:
No se preparan sobre brasas ni en el horno, sino en fuego vivo del sarmiento.
tipo de artículo:
Reportaje
idioma:
Castellano
fecha:
22/01/2006
protagonista:
Ferran Adrià
medio:
EL PERIÓDICO (Barcelona)
página del artículo:
5
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