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El valor de la patata. resumen:Ferran Adrià sienta en EEUU las bases de la alta cocina española.
tipo de artículo: Reportaje idioma: Castellano fecha: 07/11/2006 protagonista: Ferran Adrià medio: LA VANGUARDIA (Barcelona) página del artículo: 1 periodistas: Xavier Mas de Xaxàs fotógrafos: JORDI RIBOT