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artículo:
FERRAN ADRIÀ.


resumen:

Cocinero innovador donde los haya, el catalán Ferran Adrià se encuentra en boca de los más reconocidos gastrónomos internacionales por su imaginación a la hora de plasmar la esencia mediterránea en un plato.



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 01/12/2000
protagonista: Ferran Adrià
medio: LA REVISTA CAPRABO
página del artículo: 30