artículo:
Ferran Adrià. Cocina de ciencia ficción.
resumen:Más allá de las vanguardias, su cocina no es de este mundo.
tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 01/11/1996
protagonista: elBullirestaurante
medio: DEA AQUA (Barcelona)
página del artículo: 12
periodistas: Xavier Agulló
fotógrafos: Joan Masats