lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > Ferran Adrià: Creatividad y Vanguardia. | imprimir |
Este barcelonés, nacido hace 38 años, está alborotando la restauración mundial con una cocina de vanguardia que custiona el sentido del gusto y la razón de las texturas. Su deconstrucción de recetas ya existentes es lo nunca visto.