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artículo:
Galaxia Cocina.


resumen:

Son primeros espadas de la cocina mundial. Puede haber más, pero no mejores. Ferran Adrià, Michel Bras, Charlie Trotter, Tetsuya Wakuda y alfonso Iaccarino revelan los secretos que han hecho de su trabajo entre fogones un arte admirado e imitado en todo e



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 09/03/2003
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS SEMANAL (Madrid)
página del artículo: 88

periodistas: Ana Marcos