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artículo:
Investigamos para crecer en todos los sentidos.


resumen:

Con sus tres estrellas Michelín y una marcha stajanovista, el cocinero catalán Ferran Adrià no deja de estar en el candelero. El propietario de elBulli, en Rosas, Gerona, es el mayor exponente de la diversificación y una de las mentes más lúcidas no sólo



tipo de artículo: Entrevista
idioma: Castellano
fecha: 01/05/2003
protagonista: Otros protagonistas
medio: GOLDEN (Madrid)
página del artículo: 175

periodistas: Lola de Lucas