artículo:
La carta es el mercado.
resumen:Hay novedades. El Túria se acaba de inventar un modelo de restaurante nuevo.
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 08/03/1998
protagonista: Otros protagonistas
medio: LA VANGUARDIA (Barcelona)
página del artículo: 2
periodistas: Salvador Sostres
fotógrafos: Jordi Soteras