Entrevista a Michel Bras, cocinero francés, dueño del restaurante Michel Bras en Laguiole (sur de Francia).
tipo de artículo: Entrevista idioma: Castellano fecha: 25/02/1999 protagonista: Otros protagonistas medio: LA VANGUARDIA (Barcelona) página del artículo: 84
periodistas: Victor M. Amela fotógrafos: JOSÉ M. ALGUERSUARI