lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > La nova cuina reivindica les arrels | imprimir |
Un reportatge del magazín de The New York Times sobre la cuina de Ferran Adrià confirma el que els gastrònoms de casa no paren de repetir des de fa uns anys: la cuina creativa catalana es troba en un moment esplèndid. Aquest fenomen, però, coincideix amb