artículo:
LA RECETA. ALBERT ADRIÀ.
resumen:Sorbete de peras con chocolate y praliné salado con avellanas.
tipo de artículo: Receta
idioma: Castellano
fecha: 21/03/1999
protagonista: Albert Adrià
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE (Barcelona)
página del artículo: 118
periodistas: Carmen Casas
fotógrafos: ELENA CLAVEROL