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artículo:
Laboratorio de texturas.


resumen:

la técnica de la liofilización ofrece al paladar una nueva gama de sensaciones. ¿Experimentas con nosotros?



tipo de artículo: Receta
idioma: Castellano
fecha: 01/04/2007
protagonista: Ferran Adrià
medio: WOMAN (Barcelona)
página del artículo: 242