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artículo:
Over the Foaming Wave
resumen:
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Inglés
fecha: 01/09/2008
protagonista: Ferran Adrià
medio: FOOD ARTS (New York)
página del artículo: 72
periodistas: Michael and Ariadne Batterberry
fotógrafos: Françesc Guillamet
Over the Foaming Wave
resumen:
elBulli encapsulated: An assessment of Ferran Adrià and his Picasso-force effect.
tipo de artículo: Reportaje
idioma: Inglés
fecha: 01/09/2008
protagonista: Ferran Adrià
medio: FOOD ARTS (New York)
página del artículo: 72
periodistas: Michael and Ariadne Batterberry
fotógrafos: Françesc Guillamet
