Recetas para pasar el mal trago de la crisis: innovación y riesgo.

artículo:
Recetas para pasar el mal trago de la crisis: innovación y riesgo.

resumen:

Cocineros españoles explican en Alimentaria que darán clases en Harvard.

tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 23/03/2010
protagonista: Ferran Adrià
medio: EL PAÍS (Madrid)
página del artículo: 44

periodistas: Ana Pantaleoni
fotógrafos: Vicenç Giménez