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Sono diventato un grande chef cucinando tortillas per tremila soldati


resumen:

Il famoso cuoco spagnolo si racconta, a partire dalla gavetta, e spiega in un libro perché mangiare nel suo locale 300€ a persona, prenotato fino al 2012, e un’esperienza particolare. Come una prima alla Scala.



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Italiano
fecha: 13/03/2009
protagonista: Ferran Adrià
medio: IL VENERDI (Roma)
página del artículo: 130

periodistas: Rossella Sleiter
fotógrafos: Maribel Ruíz de Erenchun