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artículo:
Un broche de oro a la XIV edición del Certamen de Alta Cocina. Michel Bras convulsiona Vitoria


resumen:

La decimocuarta edición del Certamen de Alta Cocina de Vitoria ha cerrado sus puertas con un auténtico broche de oro. La cena ofrecida el último día del certamen por el maestro francés Michel Bras ha sido catalogada como el mejor banquete oficiado en los



tipo de artículo: Reportaje
idioma: Castellano
fecha: 30/04/1998
protagonista: Ferran Adrià
medio: HORECO (Bilbao)
página del artículo: 82

periodistas: Ernesto Ubierna