lo que se ha escrito > Búsquedas > Resultados > Un cuarto de siglo en la cocina española | imprimir |
A comienzo de los años setenta dos cocinas predominaban en España: las regionales, apegadas a los productos del entorno y sustanciadas en recetas tradicionales, y la cocina internacional -que algún tiempo antes también se calificó de elegante-, basada e