Huevos de codorniz caramelizados, barquillos de aceitunas negras, albahaca a la mandarina ? Es son sólo algunas de las invienciones de Ferran Adrià.
tipo de artículo: Entrevista idioma: Castellano fecha: 06/07/2003 protagonista: Ferran Adrià medio: REVISTA NUEVA (Buenos Aires) página del artículo: 12