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article:
Entre pan y pan.


resum:

El bocadillo ha generado toda una cultura gastronómica. Cada país, cada región y cada casa tiene su especialidad, desde el sándwich de origen aristocrático hasta el humilde bocata. Con una buena materia prima, son tan nutritivos y exquisitos como deseemos



tipus d’article: Recepta
idioma: Castellà
data: 01/06/2002
protagonista: Ferran Adrià
mitjà: WOMAN (Barcelona)
pàgina de l’article: 216

fotògrafs: Albert Font