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article:
Ferran Adrià


summary:

A primera hora de la tarde la actividad en el restaurante elBulli, Cala Montjoi, Girona, sorprende por su ordenada agitación. Enseguida, Ferran Adrià, el genio de rizos oscuros y entradas locuaces, el cocinero número uno del mundo, saluda atentamente a qu



article’s category: Interview
language: Spanish
date: 01/07/2003
protagonists: Ferran Adrià
medium: PLÁCET (Madrid)
article’s page number: 8

journalists: Javier Estrada
photographers: Julio Lópezz