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  • Inopia Classic Bar

    2006-2010

    En 2006,  Albert Adrià inaugura Inopia Classic Bar.

     

    Situado en la Calle de Tamarit de Barcelona, quería ser un bar sin pretensiones, pero pronto se considera uno de los conceptos más innovadores, denominado unos de los promotores de la alta gastronomía “prêt a porter” y uno de los pioneros en el concepto “gastrobar”.

     

    Albert pone fin al proyecto en 2010 para crear, junto a los hermanos Iglesias, un proyecto global que reúne varios restaurantes y conceptos gastronómicos bajo el nombre de elBarri.

     

     

     

     


    Bullinianos Inopia