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Colaboraciones solidarias
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El intercambio continuo con escritores, fotógrafos, diseñadores gráficos, periodistas, editores, documentalistas, artistas, diseñadores industriales, gestores, arquitectos, expertos en marketing, científicos, diseñadores de productos, y, cómo no, cocineros y profesionales del mundo de la restauración gastronómica en general, entre muchos otros, retroalimentó la capacidad creativa de Ferran Adrià y sus colaboradores más estrechos, conformando un sistema de innovación que, una vez afianzado, permitió también devolver algo a la sociedad a través de múltiples colaboraciones solidarias.
Estas son algunas de las muchas colaboraciones que se llevaron a cabo a lo largo de la trayectoria de elBulli como restaurante.
Estas son algunas de las muchas colaboraciones que se llevaron a cabo a lo largo de la trayectoria de elBulli como restaurante.
2005
ELBULLI y ALÍCIA CONTRA LA ENFERMEDAD DE alzheimer
ELBULLI y ALÍCIA CONTRA LA ENFERMEDAD DE alzheimer
Con motivo del Día Mundial del Alzheimer, Ferran Adrià, en colaboración con la Fundación Alícia, creó para las Asociaciones de Familiares de Alzheimer de Catalunya 10.000 unidades de un sabroso cóctel para su venta en el mercado de La Boquería de Barcelona. Se vendió a 5 euros la unidad y lo recaudado sirvió para apoyar a todos aquellos que padecen esta terrible enfermedad.
La bebida se llamó Núvol de tendresa (Nube de ternura) y eran nubes de coco acompañadas con aroma de piña. Se presentó en un original envoltorio compuesto por dos recipientes, uno que contenía 25 nubes y otro con el aroma.
La bebida se llamó Núvol de tendresa (Nube de ternura) y eran nubes de coco acompañadas con aroma de piña. Se presentó en un original envoltorio compuesto por dos recipientes, uno que contenía 25 nubes y otro con el aroma.
2008
Calendario 2009 de la Fundación Talita
Calendario 2009 de la Fundación Talita
Ferran Adrià fue una de las doce personas famosas que posaron con niños y jóvenes con síndrome de Down y necesidades específicas para este calendario solidario que edita anualmente la Fundación Talita, una fundación sin ánimo de lucro cuya misión es dar una respuesta comprometida y coherente a la diversidad, trabajando la integración y la inclusión de las personas con discapacidad intelectual y necesidades educativas especiales.
2010
PASTILLAS CONTRA EL DOLOR AJENO
PASTILLAS CONTRA EL DOLOR AJENO
Participación de Ferran Adrià en la campaña «Pastillas contra el dolor ajeno», una campaña de Médicos Sin Fronteras concebida por Jorge Martínez, líder del equipo creativo de la agencia Germinal.
La campaña consistía en la venta en farmacias, al precio de un euro, de una caja con seis pastillas de menta, una por cada enfermedad olvidada: el sida infantil, la tuberculosis, la malaria, la enfermedad del sueño, el kala azar y la enfermedad de Chagas. El dinero recaudado se destinó a luchar contra estas dolencias, que tienen tratamiento, pero que en los países pobres los afectados no pueden pagar.
La campaña consistía en la venta en farmacias, al precio de un euro, de una caja con seis pastillas de menta, una por cada enfermedad olvidada: el sida infantil, la tuberculosis, la malaria, la enfermedad del sueño, el kala azar y la enfermedad de Chagas. El dinero recaudado se destinó a luchar contra estas dolencias, que tienen tratamiento, pero que en los países pobres los afectados no pueden pagar.
