De tornada a l'interior, a la zona de la llar de foc, que va ser la primera cuina d'elBulli, es pot recórrer la resta de les èpoques que en conformen la història, des de 1981 fins a «L'últim vals», el darrer servei d'elBulli com a restaurant, celebrat el 30 de juliol de 2011.

També podeu veure la que sempre va ser coneguda com «taula Marketta», el lloc on la fundadora del restaurant esperava l'arribada dels seus clients, un costum heretat per Juli Soler, i que va acabar convertint-se en la recepció ideal per oferir a tots els clients una benvinguda i un comiat entranyables com a agraïment per la visita.