A Ferran Adrià i Christian Escribà els uneix una profunda amistat. Una amistat forjada al llarg dels anys gràcies a una estreta relació, tant personal com professional, entre elBulli i els Escribà.

Són molts els moments que quedaran per sempre en la memòria, però, sens dubte, un dels més entranyables serà el record del gran mestre de la xocolata, Antoni Escribà, complint amb la tradició de pintar els seus ous de Pasqua a la terrassa del restaurant, petites obres d'art que el seu gran amic, Juli Soler, regalava després als clients durant la Setmana Santa.

Per això i per molt més, Christian va tenir clar que havia d'acompanyar el gran moment que va suposar l'últim servei d'elBullirestaurante i va confeccionar, juntament amb la seva companya de viatge, Patricia Schmidt, aquesta espectacular peça realitzada amb merenga i pasta de sucre, un autèntic símbol d'una celebració que demostrava que elBulli continuaria endavant amb més força que mai.