De retour à l’intérieur, à côté de la cheminée, vous vous trouvez à l’emplacement de la première cuisine d’elBulli. Parcourez son histoire, de 1981 à « La dernière valse », le dernier service d’elBulli en tant que restaurant, qui a eu lieu le 30 juillet 2011.

Vous pouvez également voir l’endroit connu sous le nom de « table de Marketta ». C’est là que la fondatrice du restaurant attendait l’arrivée de ses clients, une coutume héritée de Juli Soler. Il a fini par devenir la réception, un espace idéal pour accueillir chaleureusement les clients et pour les saluer tout aussi chaleureusement à leur départ, pour les remercier de leur visite.