Grâce à des recherches approfondies, Ferran Adrià et l’équipe d’elBullifoundation ont mis au point une carte conceptuelle du processus créatif appliqué à la cuisine.

Comme le montre cette sélection de cartes et de diagrammes, choisis parmi le millier qui a été réalisé, des processus d’autres disciplines ont été analysés, engageant des réflexions très intéressantes sur les similitudes et les différences entre les profils créatifs.

Cette complexité se traduit en valeur lorsque les relations interdisciplinaires font partie de l’ADN d’une équipe, comme cela a toujours été le cas à elBullirestaurante.

Cette installation vous accueille dans un nouvel espace dans lequel sont exposés les principaux jalons de l’impact d’elBulli grâce aux multiples relations interdisciplinaires établies dans ses multiples ses projets au fil des ans.