La Terraza del Casino
1998 - 2011
En el año 1998, se inicia una consultoría gastronómica en el Casino de Madrid, tanto en su restaurante La Terraza como en el servicio de banquetes, lo que acabó suponiendo la instauración de elBullicatering en Madrid.
El equipo, capitaneado por Paco Roncero, ha contado y cuenta con profesionales de gran nivel como Alfonso Vega, Fran Ramírez y Maria Jose Huertas que han conseguido llevar el servicio de sala a la excelencia que todo bulliniano persigue en los proyectos en los que es partícipe.
