EN QUÉ TRABAJÓ EL EQUIPO
En esta primera convocatoria, el eje central del estudio se centró en comprender la metodología Sapiens, con el propósito de mejorarla y reflexionar entorno a cómo debe hacerse llegar al mundo a través de una comunicación amable y lo máximo de accesible posible.
Otro foco de trabajo fue la exposición que se está conceptualizando en elBulli1846, analizando tanto las mejores herramientas para divulgarla como su papel en la innovación, otro de los ejes centrales del estudio y la investigación desarrollados por Ferran Adrià y el equipo.
Comprender la empresa y los elementos que la configuran han sido otro eje central del estudio llevado a cabo por el equipo, conectando gestión e innovación como elementos esenciales para un emprendimiento exitoso y longevo.
Por último, este primer equipo fue un “motor de pruebas” que nos permitió aprender mucho a nivel organizativo, aprendizaje que nos permite afrontar nuevas convocatorias en mejores condiciones para seguir construyendo el ecosistema ideal para obtener los mejores resultados en los estudios y proyectos que se lleven a cabo.
Además, cada uno de los integrantes, en función de su perfil, dedicó sus esfuerzos a desarrollar una serie de proyectos que se interrelacionan, unos con otros, entorno a los objetivos centrales y que exponemos a continuación. Compartimos algunos de ellos, puntualizando que se trata de proyectos a los que denominamos “lanzaderas”, en tanto que no son proyectos terminados ya que, para desarrollarlos en su totalidad, muchos de ellos necesitarían de varios años de trabajo. Son, en definitiva, estudios que abren caminos para ser ampliados, perfeccionados y completados en profundidad en el futuro.
Para poder acceder a estos contenidos, es necesario cumplimentar un formulario de solicitud.
1. Sapiens del conocimiento: diseccionando la filosofía de Sapiens:
A partir de un trabajo profundo de análisis epistemologico sobre el conocimiento, nos permitió ahondar revisar los presupuestos filosóficos de la metodología Sapiens así como extraer la riqueza filosófica de esta metodología.
2. La filosofía en la empresa:
Este trabajo nos ha permitido distinguir "la filosofía de la empresa" con "la filosofía en la empresa" para comprender cómo la filosofía en la empresa determina su cultura organizacional y su actividad global. Además, también nos ha permitido comprender las diferentes posturas filosóficas que pueden ayudar a alcanzar una mejor gestión empresarial.
3. La filosofía de la innovación:
La Filosofía de la innovación es una pieza esencial de la cultura organizacional de cualquier empresa innovadora. Este estudio, nos ayuda a comprender la forma de pensar y de ver las cosas en lo que se refiere a innovar e innovación, y nos ofrece ciertas reflexiones sobre cómo la Filosofía puede potenciar la innovación.
1. La Gestión Empresarial
Un proyecto donde se ha aplicado la metodología Sapiens para comprender todos los elementos clave que conforman una pequeña y mediana empresa para su adecuada administración y gestión: los factores que condicionan, el liderazgo, la filosofía, la cultura corporativa, la marca, el modelo y el plan de negocio, la cultura organizacional, etc. y todos sus sistemas.
2. Estudio de caso: elBullirestaurante
Una aplicación práctica, que tiene por objetivo definir los elementos que conformaron elBullirestaurante, a partir de los elementos decodificados en el estudio sobre la gestión empresarial y poniendo el foco en la conexión de estos con su Sistema General de Innovación, para analizar los procesos, recursos y resultados de éste, así como la cultura organizacional y los factores que lo condicionaron.
3. Sistema General de Innovación en la Empresa
Desarrollo de la taxonomía de categorías generales del Sistema General de Innovación que se puede aplicar a cualquier pyme, independientemente del ámbito o la actividad económica a la que pertenezcan. Es a partir de esta clasificación que cada empresa, en función de su actividad económica y sus otros condicionantes, puede adaptar esta propuesta a su sistema de innovación.
Este proyecto se ha realizado a partir del estudio del Sistema de Innovación de elBullirestaurante, del Sistema de Creación del diseño industrial, el Sistema de Innovación de la arquitectura y el Sistema de Innovación de la museografía.
4.Calidad e Innovación
Estudio de los términos Calidad e Innovación utilizando la metodología Sapiens y análisis de su relación desde el prisma del suprasistema empresarial.
1. Liderazgo y cultura organizacional
Un estudio esencial para aplicar en todo proyecto empresarial. Comprender cómo somos como seres humanos, cómo pensamos, cómo nos comportamos, cómo trabajamos y el liderazgo y co-liderazgo necesarios para llevar a cabo la responsabilidad de planear, organizar, dirigir y controlar la gestión y administración de una empresa
2. Dirección de pymes
Un estudio que pone su foco en la dirección de las pymes, en las cuales, por sus peculiaridades, se hace más evidente la necesidad de contar con un buen liderazgo que asegure la supervivencia y sostenibilidad de la empresa y con una estructura organizacional que cubra todas las funciones que se llevan a cabo en ésta.
3. Reflexiones sobre la innovación
Este trabajo toma como punto de partida el análisis de Sapiens de la Innovación y la teoría de la innovación de elBullifoundation. Profundiza en una serie de reflexiones entorno a la innovación, como la estrategia de innovación, las características de los líderes innovadores de las grandes empresas vs el liderazgo en las pymes, la innovación entendida como un sistema que existe dentro de un suprasistema global o geopolítico compuesto por otros sistemas y factores que retroalimentan el sistema de innovación.
1. Exposición elBulli1846
Un trabajo de conceptualización previa que se inicia con un briefing del proyecto del Lab Expositivo elBulli1846, el cual permite plantear un anteproyecto en el que se destacan aspectos tales como los criterios empleados y el procedimiento de trabajo. Se profundiza en el proyecto museístico de elBulli1846, proponiendo diferentes aspectos relacionados con la interpretación museográfica de los mensajes a transmitir, y valorando también elementos de la experiencia de visita.
Todo ello se realiza con el propósito de divulgar el conocimiento conectado y la innovación bajo la perspectiva de la metodología Sapiens.
2. Blog sobre la conceptualización de la exposición elBulli1846
Se plantean los primeros pasos para la creación de un blog que permita recorrer la historia de la conceptualización y desarrollo del proyecto de la exposición elBulli1846.
3. Museos corporativos
Una introspección sobre los museos corporativos en la sociedad contemporánea, y de la oportunidad que supone este tipo de museos para las necesidades comunicativas actuales del sector privado.
1. Sapiens de un taller de arquitectura
Innovación y buena gestión, son aspectos en los que se reflexiona en este trabajo que aplica la metodología Sapiens como herramienta para comprender un estudio de arquitectura desde un punto de vista empresarial. El trabajo nace con el objetivo de ayudar a cualquier arquitecto emprendedor a conocerse mejor a sí mismo como empresario y alcanzar así el éxito.
2. La arquitectura en relación al espacio expositivo de elBulli1846
Aplicando la metodología Sapiens, se plantea comprender distintos elementos clave del Lab Expositivo elBulli1846. Se reflexiona y se proyecta el estacionamiento y el área de bienvenida, así como el Brainstorming, una sala de reuniones-multitareas y para la cual debe diseñarse un mobiliario adecuado que encaje con la coexistencia de distintos usos.
3. Buscador de empresas by Sapiens
Se trata de un proyecto sobre cómo aplicar los elementos de la empresa según Sapiens a un buscador web de empresas. El trabajo nace de la voluntad de satisfacer las necesidades de los jóvenes a la hora de encontrar empresas que se adapten mejor a sus objetivos personales como profesionales, así como de las empresas existentes donde poder aplicar acciones de marketing.
1. El Aprendizaje de Estudio
Trabajo sobre qué es y cómo es el sistema de estudio y su vinculación con el aprendizaje.
Estudio de las nuevas tendencias de aprendizaje en el mundo de la educación, principalmente en E-learning y sus múltiples posibilidades metodológicas de carácter innovador.
Exploración sobre la universidad del futuro y su vinculación con la empresa. La empresa como organismo clave de generación de conocimiento.
2. Desarrollar trabajos con Sapiens
Un proyecto ejecutivo que utiliza la metodología Sapiens para comprender y/o poder desarrollar trabajos académicos. Llevado a distintos niveles educativos y dirigido tanto a estudiantes como a los propios centros educativos, como entorno virtual de aprendizaje.
1. El archivo histórico off-line y on-line de una pyme. El caso de elBullirestaurante
Aproximación a un Archivo Histórico a través de la metodología Sapiens. El estudio realiza una reflexión sobre todo lo realizado en archivos hasta hoy día, y aplica técnicas archivísticas para centrarse en la confección de un cuadro de clasificación para elBullirestaurante.
2. La gestión documental en una pyme. El caso de elBullifoundation
Un estudio cuyo objetivo es comprender el Sistema de Gestión Documental General de una pyme a través de la metodología Sapiens. Aplicación en una primera fase a elBullifoundation, con el objetivo de optimizar la gestión de la documentación, centrándose en la construcción de un cuadro de clasificación para optimizar la gestión de la información y de documentos de todo tipo.
1. Aplicación de Sapiens al sistema para comprender
Un proyecto enfocado a comprender el sistema general de planificación y funcionamiento en el estudio que desemboca en el aprendizaje.
Los elementos del sistema, los factores que condicionan, la cultura organizacional, los recursos necesarios y el proceso de estudio donde se aplica la metodología Sapiens para obtener los mejores resultados gracias a la buena conexión de todos los métodos que la componen.
2. Cómo ayuda Sapiens a definir un proyecto empresarial
Un trabajo destinado a comprender de forma holística qué es un proyecto en el contexto de la empresa (mipyme). El objetivo de este estudio es lograr comprender qué significa llevar a cabo un proyecto en la empresa/organización con el fin de poder ser más eficientes en su gestión y sobrevivir en el intento de finalizarlos y convertirlos en proyectos exitosos.
Para completarlo, el estudio llevado a cabo analiza el concepto “briefing” y su importancia para comprender y enfocar correctamente un proyecto. Y también plantea un “modelo de documento para proyectos”, una herramienta para gestionar proyectos de forma eficiente. Su objetivo es ser un recurso útil para mejorar el sistema general de planificación, organización y funcionamiento en el momento de abordar proyectos en la empresa.
3. Proyectos ejecutivos:
Se trata de la aplicación práctica, vista en el trabajo anterior, sobre cómo Sapiens ayuda a dar forma a diferentes proyectos empresariales. Las pruebas piloto se han aplicado concretamente a:
Delivery de guisos
La comprensión del proyecto gracias a la realización de un buen briefing y a la aplicación global de la metodología Sapiens, permite estructurar un documento para encarar un proyecto ejecutivo con opciones de éxito.
elBulli1846
Un proyecto ejecutivo que también aplica Sapiens para sentar las bases, definir, desarrollar y gestionar una de las actividades sociales de elBullifoundation: “elBulli1846” y sus diferentes productos y servicios, tratando de analizar el sistema experiencial tanto del equipo que participa del Lab Sapiens Básico, como de la propia exposición divulgativa sobre el conocimiento conectado e innovación que comparte el concepto de Lab Expositivo que se plantea.
Innovación según Sapiens
Estudios complementarios al trabajo global del equipo entorno a la innovación:
- Análisis del sistema de innovación y el proceso creativo elBullirestaurante, en base a la oferta gastronómica.
- Habilidades, capacidades, actitud y talento para innovar.
- Recursos para innovar (método, técnicas y herramientas).
1. La divulgación de Sapiens
Sapiens ha sido el hilo conductor de esta primera convocatoria. Hacer llegar esta metodología al público general a través de diferentes narrativas, ha sido uno de los propósitos más importantes.
Por ello, hemos experimentado con el objetivo de comunicar utilizando nuevos tipos de contenido digital. Hemos buscado nuevas formas de difusión y educación con técnicas como la guionización de videos, y estudiamos cómo encontrar nuevos públicos mediante la divulgación de Sapiens de una manera más lúdica y cultural.
2. Avant-proyecto: Productos de proximidad de calidad
Investigación y desarrollo de un proyecto para la creación de una plataforma on-line que permita a los productores dar a conocer y generar ventas en productos agroalimentarios de proximidad y calidad.
3. Diseño e innovación
Muchas empresas dicen que están innovando, pero en realidad no es así. Realizamos una serie de trabajos de análisis y profundización sobre qué podemos decir que es innovación y cuáles son sus criterios. Estudiamos el sistema de creación de una empresa de diseño de productos industriales y cómo la unión entre el diseño y la creatividad ayudan a comprender la innovación.
1. Las emociones en la empresa
Este trabajo es un estudio realizado con la metodología Sapiens para comprender qué son las emociones y cómo estas pueden influir en la empresa. Las emociones son impulsos que guían y mueven la conducta del ser humano y por lo tanto crean y conforman la cultura organizacional. Este trabajo tiene por objetivo comprender qué son las emociones y su relación con la cultura dentro de una empresa. Cuando comprendemos esto, podremos mejorarlo y gestionarlo mejor, por lo tanto, podremos ser más eficientes y eficaces
2. Educar la Actitud Emprendedora
La actitud emprendedora es cada vez más fundamental en este mundo caracterizado por un entorno VUCA y donde se necesitan respuestas a todos los problemas que se presentan a todos los niveles. Educar la Actitud Emprendedora es un proyecto para llevar a la escuela la mentalidad emprendedora a través de un curso semi-presencial.
3. La inteligencia
Mini-Sapiens de la Inteligencia
La inteligencia es lo que nos caracteriza como especie y la que nos ha permitido desarrollarnos como seres humanos. Hemos dominado la naturaleza para utilizarla a nuestro favor y hemos tenido una capacidad creativa e innovadora para desarrollarnos a un nivel tan complejo como sociedad. El mini-Sapiens de la Inteligencia es un estudio utilizando la metodología Sapiens sobre la inteligencia. Vamos a descubrir qué significa la inteligencia, qué la diferencia de otros procesos cognitivos como el pensamiento, qué tipos de inteligencia hay, si los animales tienen inteligencia y cómo esta se ha desarrollado a lo largo de la historia.
Innovación Vs Inteligencia
¿Cuál es la relación entre la innovación y la inteligencia? ¿Qué tipo de inteligencia es más importante para ser una persona innovadora? El estudio se centra en la relación que tienen y a comprender bien las preguntas que nos hemos formulado.
4. Otros mini proyectos
Qué es pensar bien
¿A qué nos referimos cuando decimos pensar bien? ¿Cómo podemos pensar bien? Este pequeño estudio trata sobre lo que es pensar bien y cómo podemos desarrollar este hábito de pensamiento.
Procesos cognitivos vs imaginación, creatividad e innovación
¿Qué diferencia hay entre imaginación, creatividad e innovación? ¿Cómo afectan los procesos cognitivos a estas operaciones mentales? Este trabajo detalla con precisión qué significa cada concepto y cómo se relacionan entre ellos. También cómo los procesos cognitivos como la inteligencia afectan a nuestra capacidad para ser imaginativos, creativos e innovadores.
Pasión vs obsesión
¿Qué diferencia existe entre pasión y obsesión? Análisis de ambos conceptos a través de la metodología Sapiens. Desde siempre se han utilizado estas dos palabras y están muy relacionadas con el mundo laboral. ¿Es bueno tener pasión por el trabajo? ¿Y tener obsesión?
Alcohol y ser humano
El alcohol afecta a todas las esferas del ser humano, a nivel físico, mental, emocional y espiritual. Un análisis sobre cómo el alcohol afecta el cerebro y qué cambios produce a nivel de las conexiones neuronales. También explica cómo el alcohol modifica nuestras emociones y nuestro comportamiento y la relación que tiene con la espiritualidad en el ser humano.
Estructuras mentales
Las estructuras mentales son unos esquemas cognitivos que cada uno tenemos y mediante los cuales interpretamos el mundo y actuamos en él. ¿Cómo se forman estos esquemas mentales? ¿Cómo nos afectan las estructuras mentales? ¿Podemos cambiar nuestras estructuras mentales? ¿Cómo afecta un cambio tan grande como el que supone la crisis de la Covid-19 en nuestro cerebro?
Todos los proyectos llevados a cabo tienen puntos de conexión que permitieron relacionar distintos elementos en beneficio de todos los estudios.
Por ello, también se propusieron estudios y actividades que permitieron aportar una visión holística a las distintas cuestiones tratadas de manera transversal por todo el equipo. Destacamos, entre todas ellas, las dedicadas a conocer, estudiar, analizar y cuestionar el libro “Conectando conocimiento, Metodología Sapiens” con la intención de, por un lado comprender la metodología para aplicarla a todos los trabajos realizados y, por otro, de aportar todas las posibles mejoras al libro.
