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Premios y reconocimientos

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Una de las consecuencias del impacto que se fue produciendo en todos los niveles fueron las múltiples distinciones y reconocimientos que elBullirestaurante recibió como institución y también a través de los premios individuales que recibieron Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià y otros miembros del equipo a lo largo de su historia.

Naturalmente, todos los premios dentro del ámbito de la gastronomía son una muestra indiscutible del nivel alcanzado por elBullirestaurante, pero los reconocimientos procedentes de otros ámbitos son un clarísimo indicador del impacto generado en la sociedad.
Listado de premios y reconocimientos expuestos

  • 1989 Guía Campsa: 4 gasolineras a Hacienda elBulli

  • 1990 Guía Michelin: 2 estrellas elBullirestaurante

  • 1990 Academia Internacional de Gastronomía: Gran Prix de l’Art de la Table a Juli Soler

  • 1992 Academia Española de Gastronomía: Premio Nacional de Gastronomía a Ferran Adrià

  • 1994 Guide Gault&Millau France /18

  • 1995 Guía Lo mejor de la Gastronomía

  • 1996 Gault&Millau: Clé d’Or de la Gastronomie a Juli Soler y Ferran Adrià

  • 1997 Guía Michelin: 3 estrellas elBullirestaurante

  • 1999 Guía Gastronómica Gourmetour: Premio Cocinero del año a Ferran Adrià

  • 2002 The World’s 50 Best Restaurants: Premio Mejor restaurante del mundo a elBullirestaurante

  • 2003 Chaquetilla de Ferran Adrià / Jurado en el concurso Bocuse d’Or

  • 2004 Fotografía de la portada del magazine de The New York Times

  • 2005 Fotografía realizada durante una comida en elBullitaller con Édouard Michelin

  • 2006 The World’s 50 Best Restaurants: Premio Mejor restaurante del mundo a elBullirestaurante

  • 2007 The World’s 50 Best Restaurants: Premio Mejor restaurante del mundo a elBullirestaurante

  • 2008 The World’s 50 Best Restaurants: Premio Mejor restaurante del mundo a elBullirestaurante

  • 2009 The World’s 50 Best Restaurants: Premio Mejor restaurante del mundo a elBullirestaurante

  • 2009 The Culinary Institute of America – Chef of the Year a Ferran Adrià

  • 2010 The World’s 50 Best Restaurants: Premio Mejor Chef de la década a Ferran Adrià

  • Cartas Paul Bocuse / Alain Ducasse / René Redzepi / Heston Blumenthal / Michel Guérard

  • 1997 Generalitat de Catalunya: Medalla de Turismo de Catalunya a Ferran Adrià y Juli Soler

  • 2002 Generalitat de Catalunya: Creu de Sant Jordi a Ferran Adrià

  • 2003 El Periódico de Catalunya: Premi Català de l’Any a Ferran Adrià

  • 2006 Gobierno de España: Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes a Ferran Adrià

  • 2007 Doctor Honoris Causa por la Universidad de Barcelona / Discurso de presentación del profesor Claudi Mans

  • 2006 Raymond Loewy Foundation: Lucky Strike Designer Award a Ferran Adrià

  • 2006 Colegio Oficial de Químicos de Catalunya: Colegiado de Honor a Ferran Adrià

  • 2007 Fundación al Mérito Europeo: Diploma y medalla de oro al mérito europeo a Ferran Adrià

  • 2008 Doctor Honoris Causa por la Universidad de Aberdeen a Ferran Adrià

  • 2010 Doctor Honoris Causa por la Universidad Politécnica de Valencia a Ferran Adrià

  • 2011 Diploma Honoris Causa por el Instituto de Turismo y Hostelería del Quebec a Ferran Adrià  

  • 2011 Real Academia de Medicina y Cirugía de Murcia: Medalla de Oro a Ferran Adrià

  • 2011 Universidad de Harvard: colaboración con la Harvard School of Engineering and Applied Sciences

  • 2015 The World’s 50 Best Restaurants: Premio Mejor pastelero del mundo a Albert Adrià

  • 2017 Academia Española de Gastronomía: Premio Nacional de Gastronomía a Albert Adrià

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