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Prix et récompenses

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elBullirestaurante a reçu une multitude de distinctions et récompenses en tant qu’institution, mais Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià et d’autres membres de l’équipe ont aussi été récompensés à titre individuel.

Tous les prix gastronomiques sont évidemment une preuve indiscutable du niveau atteint par elBullirestaurante, mais la reconnaissance dans d’autres domaines montre l’impact que son travail a eu dans la société dans son ensemble.
Liste des prix et récompenses exposés

  • 1989 Guide Campsa : 4 stations-service à Hacienda elBulli

  • 1990 Michelin Guide : 2 étoiles pour elBullirestaurante

  • 1990 Académie internationale de la Gastronomie:Grand Prix de l’Art de la Table décerné à Juli Soler

  • 1992 Académie espagnole de Gastronomie : Prix national de Gastronomie décerné à Ferran Adrià

  • 1994 Guide Gault&Millau France/18

  • 1995 Guide Lo mejor de la Gastronomía

  • 1996 Gault&Millau : Clé d’Or de la Gastronomie décernée à Juli Soler et Ferran Adrià

  • 1997 Guide Michelin : 3 étoiles pour le elBullirestaurante

  • 1999 Guide gastronomique Gourmetour : Prix du Chef de l’année décerné à Ferran Adrià

  • 2002 Les 50 Meilleurs Restaurants du monde : Prix du Meilleur Restaurant du monde décerné à elBullirestaurante

  • 2003 Veste de Ferran Adrià/Jury du concours du Bocuse d’Or

  • 2004 Couverture du The New York Times

  • 2005 Photographie prise lors d’un repas à elBullitaller avec Édouard Michelin

  • 2006 Les 50 Meilleurs Restaurants du monde : Prix du Meilleur Restaurant du monde décerné à elBullirestaurante

  • 2007 Les 50 Meilleurs Restaurants du monde : Prix du Meilleur Restaurant du monde décerné à elBullirestaurante

  • 2008 Les 50 Meilleurs Restaurants du monde : Prix du Meilleur Restaurant du monde décerné à elBullirestaurante

  • 2009 Les 50 Meilleurs Restaurants du monde : Prix du Meilleur Restaurant du monde décerné à elBullirestaurante

  • 2009 The Culinary Institute of America – Titre de Chef de l’année remis à Ferran Adrià

  • 2010 Les 50 Meilleurs Restaurants du monde : Prix du meilleur chef de la décennie décerné à Ferran Adrià

  • Lettres Paul Bocuse/Alain Ducasse/René Redzepi/Heston Blumenthal/Michel Guérard

  • 1997 Generalitat de Catalunya : Médaille du tourisme de Catalogne remise à Ferran Adrià et Juli Soler

  • 2002 Generalitat de Catalunya : Prix Sant Jordi décerné à Ferran Adrià

  • 2003 El Periódico de Catalunya : Prix du Catalan de l’année décerné à Ferran Adrià

  • 2006 Gouvernement d’Espagne : Médaille d’or du mérite dans les Beaux-arts remise à Ferran Adrià

  • 2007 Docteur Honoris Causa de l’Université de Barcelone/Discours de présentation du Professeur Claudi Mans

  • 2006 Fondation Raymond Loewy : Lucky Strike Designer Award décerné à Ferran Adrià

  • 2006 Collège officiel des Chimistes de Catalogne : Ferran Adrià est désigné Membre honoraire

  • 2007 Fondation européenne du Mérite : Diplôme et médaille d’or européenne du mérite remis à Ferran Adrià

  • 2008 Doctorat honorifique de l’Université d’Aberdeen décerné à Ferran Adrià

  • 2010 Docteur Honoris Causa de l’Université Polytechnique de Valence : Ferran Adrià

  • 2011 Diplôme Honoris Causa décerné à Ferran Adrià par l’Institut québécois de Tourisme et d’Hôtellerie

  • 2011 Académie royale de médecine et de chirurgie de Murcie : Médaille d’or remise à Ferran Adrià

  • 2011 Université de Harvard : collaboration avec l’école d’ingénierie et de sciences appliquées de Harvard

  • 2015 Les 50 Meilleurs Restaurants du monde: Meilleur pâtissier du monde à Albert Adrià

  • 2017 Académie espagnole de Gastronomie : Prix national de Gastronomie décerné à Albert Adrià

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