Actividad realizada en tres sesiones de 2 horas: sábado 10, martes
13 y miércoles 14 de octubre 2020.
Visualización del film documental Cooking in Progress complementada con explicaciones de Ferran Adrià.
Brainstoming de elBulli1846
Comprender el proceso creativo y de innovación de elBullirestaurante, para extrapolarlo a los trabajos que está desarrollando el equipo Lab Sapiens Básico en esta primera convocatoria.
