CÓMO NOS ORGANIZAMOS EN LA SEGUNDA CONVOCATORIA
El periodo de estudio e investigación del equipo formado en la 2ª convocatoria de elBulli1846 se inició el 1 de abril y finalizó el 30 de junio de 2021.
Al igual que en la primera convocatoria, antes de la llegada del equipo a elBulli1846 se realizaron una serie de encuentros virtuales que nos permitieron a todos conocernos mejor y organizar los temas logísticos relacionados con su estancia en nuestra área.
Nuestra intranet se consolidó como herramienta fundamental de soporte para ello y también para compartir toda la información necesaria con el objetivo de facilitar una rápida integración en nuestra cultura organizacional. También para facilitar todos los contenidos necesarios a analizar por el equipo antes de su llegada, lo que tuvo como consecuencia una activación mucho más rápida de todos los proyectos desarrollados.
Nuestro principal espacio de trabajo para el desarrollo dedicado al estudio, la investigación y el desarrollo teórico de los proyectos realizados durante la convocatoria.
El espacio cuenta con una pantalla de grandes dimensiones que permite compartir los distintos proyectos y visualizar cualquier tipo de documento gráfico o audiovisual que sirva de soporte en las reuniones que se realizan a diario.
Con el equipo de la 2ª Convocatoria de #elBulli1846 retomamos la actividad en la cocina con una actitud creativa y el objetivo de comprender cómo tiene que ser un lab creativo destinado a compartir todos los resultados generados.
Aunque la actividad se desarrolló principalmente en el Brainstorming y en la Cocina, el resto de espacios que conforman elBulli1846 fueron también esenciales en el contexto de lab expositivo que nos define.
Su cercanía y nuestra relación con la familia Forrellad, propietaria de la ciudad de vacaciones que se encuentra en la misma cala Montjoi, nos permite seguir explorando opciones que estas instalaciones pueden ofrecer al proyecto del Lab Sapiens Básico.
No se podría entender elBulli sin mirar a su alrededor. Ubicado en pleno Parc Natural del Cap de Creus, elBulli1846, al igual que lo fue elBullirestaurante, es un lugar que ofrece un escenario natural complementario extraordinario.
El primer período de trabajo fue de ocho días de actividad ininterrumpida, seguidos de cuatro días de descanso. Pensamos que es un período inicial necesario y fundamental para completar una rápida integración y contextualizar todo el trabajo a realizar bajo el enfoque de la metodología Sapiens, herramienta-faro de todos nuestros proyectos.
A partir de ahí, las semanas laborales se establecieron de martes a sábado, con un horario dividido en dos tramos de 4 horas cada uno: de 10:30 a 14:30 y de 15:30 a 19:30.
Esta estructura fija se moldeó en momentos determinados de manera individualizada, con el fin de dar soporte a todos los miembros del equipo ante sus compromisos personales, académicos o profesionales. Por ello, seguimos manteniendo la cultura del teletrabajo como una buena opción complementaria en momentos determinados.
▸ Equipo de trabajo multidisciplinar.
▸ Profesionales autoexigentes y con ganas de aprender.
▸ “Pájaros carpinteros matineros”: constancia, perseverancia e insistencia.
▸ Transparentes, proactivos y honestos.
▸ Reconocemos los errores sin poner excusas.
▸ Metódicos.
▸ Prestamos atención a los pequeños problemas porque pueden hundir el barco.
▸ La salud es lo más importante.
▸ No nos preocupamos de aquello que no podemos cambiar.
▸ Honestos: los problemas se hablan y resuelven en las reuniones del equipo.
▸La eficiencia da forma a nuestra estructura organizacional.
▸Proyectos con co-líderes y líder.
▸Tareas con responsables.
▸80% trabajo individual y 20% en equipo.
▸El teletrabajo forma parte de nuestro sistema trabajo.
▸Orden, mucho orden para sobrevivir en un caos permanente.
▸Disciplina para disfrutar de una mayor libertad.
▸Delimitamos el tiempo de trabajo y el de ocio.
▸Control diario del trabajo para corregir con inmediatez los posibles errores o dudas.
▸Polivalencia de todos los miembros de equipo.
▸Uso de Sapiens como metodología para comprender.
▸Puntualidad en toda la jornada laboral: entrada, salida, reuniones, pausas.
▸Pausas provocadas para generar ruptura con la rutina de estudio.
▸Brevedad en las reuniones para despachar.
▸Como en una biblioteca, en silencio y con máxima concentración.
▸Siete horas y media de trabajo diario para generar contenido.
▸Uso de actas en todas las reuniones.
▸Work in progress: lanzaderas, inmediatez e imperfección.
▸Uso de manuales, protocolos y checklists.
▸Uso de diario de abordo para conocer la agenda del día.
▸Envío de email diario con el trabajo realizado.
▸Estudiar requiere tiempo, es como una “masa madre” de conocimiento acumulado.
▸Uso de mapas conceptuales, diagramas de flujo, porex, etc.
▸Cuando estamos enchufados, ¡no paramos!
▸Uso de lanzaderas y resets para saber dónde estamos y hacia dónde vamos.
▸Cambio de proyectos para evitar momentos de bloqueo.
▸Uso de calendario de trabajo a 2 o 3 días a lápiz.
