LAS ACTIVIDADES COMPARTIDAS
Durante los primeros días, tuvieron lugar una serie de presentaciones organizadas con el fin de poner en contexto al equipo sobre los ejes centrales de la convocatoria. Así, las intensas jornadas iniciales guiadas por Ferran Adrià, se complementaron con presentaciones centradas en temas esenciales como la innovación, la empresa, la historia y el concepto de lab expositivo que define a elBulli1846.
Distintas actividades especiales que permitieron romper la rutina de trabajo diario y aportar conocimiento, debate y reflexión, así como devolver la actividad entorno a los procesos creativos en la cocina de elBulli1846.
1. Presentaciones de proyectos work in progress
Durante la convocatoria tuvieron lugar presentaciones de proyectos de algunos de los miembros del equipo, un modelo interesante que permitió recibir un feedback directo con la intención de evolucionar cada trabajo.
2. Presentaciones finales
Durante la última semana tuvieron lugar las presentaciones finales, lo que permitió al equipo exponer, compartir y debatir sobre los ejes principales de los proyectos realizados durante la 2ª Convocatoria.
Algunos miembros del equipo también presentaron su proyecto personal de futuro con el objetivo de recibir un feedback directo que les permitiera aplicar mejoras conceptuales.
