Sábado 15 de mayo 2021
De 11:00 a 14:30
Un total de unas 3 ½ horas aproximadamente.
Borja Sánchez
Ferran Adrià
Equipo LSB 2ª convocatoria 2021
Presentación sobre el proyecto en desarrollo acerca de la influencia del arte culinario y la cultura japonesa en Occidente.
“Influencia del arte culinario japonés en Occidente a partir de la Edad Moderna en la restauración gastronómica - 1789 a la actualidad”
Brainstorming
