el que s’ha escrit > 3. Cerca preestablerta > Resultats imprimir

Número d’articles trobats: 189

El imperio de los sentidos

En una vieja casa de campo de la Costa Brava todo puede suceder. Allí está El Bulli: para muchos, el mejor restaurante del mundo. LNR degustó sus manjares y entrevistó a su mentor, Ferran Adrià, el hombre al que – como dice la autora de esta nota – “la tecnología se le coló en las hornallas”.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: La Nacion Revista LNR - tipus d’article: Entrevista - idioma: Castellà
data:

En vue in focus

La magie Adrià


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: AIR FRANCE MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/01/2005

Ferran Adrià – die Bullivolution

Der Magier und seine investigative Küche


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: FORUM GELB - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/04/2005

Cocineros galácticos

Son los chfes estrella. Reverenciados en las guías gastronómicas y convertidos en leyendas de los fogones, 15 cocineros españoles viajaron juntos por primera vez como si fueran el mejor equipo de fútbol.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: EL PAÍS SEMANAL - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 27/03/2005

At home with the world’s greatest chefs

Ferran Adrià owns the legendary elBulli restaurant near Barcelona.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: TELEGRAPH MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 26/03/2005

Food Customizing

In the eighties he decided to travel and went to Ibiza. He was 20 in 1982. 20 years later he is one of the best chef de partie in the world.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ZINETTA - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/05/2005

Los 100 hombres más poderosos de España.

Ocio y Gastronomía


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: GQ (España) - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/05/2005

El futur de la cuina catalana.

Entrevista als tres estrelles michelin catalans.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: DESCOBRIR CUINA - tipus d’article: Entrevista - idioma: Català
data: 01/05/2005

Better than the Fat Duck

The dinner I waited five years to taste.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: THE TIMES - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 25/04/2005

L’intervista a Ferran Adrià.

Il piatto del futuro? Invece di mangiarlo forse lo penseremo.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: GAMBERO ROSSO - tipus d’article: Entrevista - idioma: Italià
data: 01/06/2005

Enriched by Ferran Adrià


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: I-MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/09/2005

Revolution im kochtopf

In katalonien hat sich eine Generation von Chefs etabliert, die auf kulinarische Innovation setzt, ohne dabei ihre regionalen Wurzeln zu verleugnen


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: KÜCHE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/07/2005

elBulli

Die Costa Brava ist nicht nur für ihre hotelburgen, sondern auch fur ihre unvergleichlichen top-restaurants bekannt: namen wie Ferran Adria


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: LUST & LEBEN - tipus d’article: Reportatge - idioma: Altres idiomes
data: 01/08/2005

elBulli


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: GUSTO ÍZEK.BOROK.EMBEREK - tipus d’article: Reportatge - idioma: Altres idiomes
data: 01/09/2005

Form and Flavor

And foam, of course. At elBulli restaurant in Spain, six travelers take on a 40-course tasting menu of chef Ferran Adrià’s wildly inventivecreations.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: THE BOSTON GLOBE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 31/08/2005

Possiamo fare un progetto insieme

Un grande architetto, Massimiliano Fuksas, interpreta le costruzioni gastronomiche di un grande cuocco, Ferran Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: GAMBERO ROSSO - tipus d’article: Reportatge - idioma: Italià
data: 01/10/2005

Die Superköche


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: DER FEINSCHMECKER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/10/2005

Can’t stand the heat?

Ferran Adria’s gastronomic experiments have made him famous, but they may soon be coming to an end, says Paul Richardson.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: CONDÉ NAST TRAVELLER - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/12/2005

Un marché de food

Les cartes des chefs évoluent de plus en plus vite, donnant le jour à des hits, des tendances, des modes.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: TGV MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 01/10/2005

The Alchemist

This man is a genius. He is Ferran Adrià, the greatest chef alive today. Sure, Spain may be a long way to go for dinner but for 35 courses of Willy Wonka-style magic and the chance to see history on a plate, it’s worth every effort.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: HOUSE AND LEISURE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/01/2006

Eine Mischung aus Dali & da Vinci!


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: OSCARS MAGAZINE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/11/2005

Der Avantgardist

Als Einstein seine Relativitatstheorie prasentierte, zerstorte er das Weltbild aller Physiker.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: ROLLING PIN - tipus d’article: Reportatge - idioma: Alemany
data: 01/02/2006

omnivore food festival 2006


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: OMNIVORE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Francès
data: 02/02/2006

Dos genios en el mercado.

Ferran Adrià y Juan Mari Arzak son colegas, amigos y responsables del lugar de honor que actualmente ocupa la cocina española. Acaban de ser nombrados dos de los cocineros más influyentes del mundo, y lo celebran comiendo y charlando druante un paseo por


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: EL PAÍS SEMANAL - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 19/03/2006

The best possible taste?

The new 50 Best Restaurants in the World list may be the definitive who’s-who of the international gastronomic élite


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: THE INDEPENDENT MGZ - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 11/04/2006

elBulli

The original number one is back with the bullish determination of a champ.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: RESTAURANT - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 01/04/2006

De cataluña al mundo

Los mejores chefs internacionales rinden tributo a Ferran Adrià y con él, a la gran cocina catalana.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: E-OYE - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/04/2006

Los hijos de Ferran Adrià

A su lado aprendieron los secretos de los fogones; ahora son los mejores cocineros del mundo. Todo empezó en elBulli.


protagonista: elBullirestaurant
mitjà: GQ (España) - tipus d’article: Reportatge - idioma: Castellà
data: 01/04/2006

An der Grenze zwischen Schauspiel und Küche ist Vorsicht geboten.

Es gibt immer noch Angewohnheiten, die einfach nicht sein dürfen: Wir verbringen am Abend vier Stunden vor dem Fernseher – und gekocht wird in zehn Minuten.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: GALORE - tipus d’article: Entrevista - idioma: Altres idiomes
data: 01/05/2006

Art of cooking

Irony, humor and spectacle are all on the menu at elBulli. Its propietor, Ferran Adrià, even compares himself to Picasso. But then, he is the best chef in the world.


protagonista: Ferran Adrià
mitjà: THE GUARDIAN - tipus d’article: Reportatge - idioma: Anglès
data: 06/05/2006