Die 50 (100) besten restaurants der welt!
protagonista: elBullirestaurante
medio: OSCARS MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 01/05/2006
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Die 50 (100) besten restaurants der welt!
L’un des plus grands chefs au monde exerce à Roses, en Espagne.
Particules alimentaires
Ferran Adrià, 44 ans -meilleur chef du monde-. En mariant technologie et gastronomie catalane, il élève la cuisine au rang d’art contemporain.
O sabor do futuro.
Ciencia do gosto.
Convidado a participar de uma das maiores exposicoes do mundo, o chef catalao Ferran Adria implode as fronteiras que separam a gstronomia da arte e causa espanto.
Day Laboratorium
Die schaumgeborene Küche.
Dank einer Einladung zur Documenta 2007 ist der spanische Konzept-Küchenchef Ferran Adrià der erste Koch, der sich Künstler nennen darf. Ein Streitgespräch mit dem Museumsdirektor Manuel Borja-Villel über die Frage: Kann Kochen Kunst sein?
Spain’s culinary Picasso seeks new inspiration.
Revolutionary chef strives to balance creativity, taste.
Künstler am Herd: Europas beste Köche.
Europa hat’s gut – hier wird weltweit am besten gegessen. Wir legen lhnen die zwölf kreativsten Meisterköche ans Herz, die Sie einmal in Ihrem Leben besuchen sollten.