elBullifoundation

Sobre elBullifoundation D'on venim Donacions Contactar Premsa Treballa amb nosaltres

elBulli1846

Què és elBulli1846 On som Planifica la visita Comprar entrades Preguntes freqüents

elBulliDNA

Què és elBulliDNA Convocatòries Projectes realitzats Metodologia Sapiens Bullipedia

Bullinianos

Què són els Bullinianos Bullinianos segons projectes FAQ

elBullistore

Home Tots els productes Bullipedia Catàlegs elBulli Altres publicacions Merchandising El meu compte Enviament i devolucions

Aviso legal Política de privacidad Política de cookies Prevención de delitos

elBullifoundation

elBulli1846

elBulliDNA

Bullinianos

elBullistore

elBullifoundation

elBullifoundation és una fundació privada, d'estructura familiar, promoguda per Ferran Adrià i Juli Soler

Sobre elBullifoundation

D'on venim

Donacions

Contactar

Premsa

Treballa amb nosaltres

elBulli1846

El Museu del restaurant que ho va canviar tot

Què és elBulli1846

On som

Planifica la visita

Comprar entrades

Preguntes freqüents

elBulliDNA

El LAB d’elBullifoundation, on s’investiga sobre la gastronomia i la innovació

Què és elBulliDNA

Convocatòries

Projectes realitzats

Metodologia Sapiens

Bullipedia

Bullinianos

La màgia d'elBulli resideix en la força de l'equip

Què són els Bullinianos

Bullinianos segons projectes

FAQ

elBullistore

Botiga online per comprar llibres de Bullipedia, elBullirestaurante i altres publicacions

Home

Tots els productes

Bullipedia

Catàlegs elBulli

Altres publicacions

Merchandising

El meu compte

Enviament i devolucions

Entrades

< Volver al libro

CAPÍTOL 2

COMPAREM EL CACAU I LA XOCOLATA

Una manera de comprendre millor el nostre objecte d’estudi és establir diferents comparacions. En aquest breu capítol compararem el cacau i la xocolata amb altres plantes, fruits, productes, aromes…

QUÈ ÉS EL CACAU? I LA XOCOLATA?

CONNECTEM EL CACAU I LA XOCOLATA AMB LA NATURALESA I ELS ÀMBITS DE LA SOCIETAT

COMPAREM EL CACAU I LA XOCOLATA

Productes relacionats