lo que se ha escrito > 3. Búsqueda predefinida > Resultados imprimir

Número de artículos encontrados: 243

Yo quería ser Cruyff, no Robouchon.

Desde que hace unas semanas anunció que cerrará elBulli durante dos años para transformarlo en algo totalmente distinto, Ferran Adrià ha vuelto a ser noticia en todo el planeta.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 21/02/2010

Un vivero de grandes chefs.

Ferran ADrià reabrirá en 2014, tras un paréntesis de dos años, un nuevo elBulli que quiere contribuir a crear la nueva élite de la cocina española.


protagonista: elBullifoundation
medio: LA VANGUARDIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

La edad de oro de la gastronomía española.

Gentleman a reunido a los 7 cocineros más laureados de nuestro país para rendir homenaje a una era de creatividad y excelencia que ha situado a la cocina española en la cima de la gastronomía mundial.


protagonista: Ferran Adrià
medio: GENTLEMAN ESPAÑA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/03/2010

25 años de reconocimiento a la calidad gastronómica.

Cumplimos 120 años, pero con la obligación de ser jóvenes.


protagonista: Ferran Adrià
medio: diario de avisos - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 09/03/2010

Ferran Adrià tasta a Manresa la seva propia recepta.

La tècnica del millor cuiner del món al servei dels qui no poden menjar.


protagonista: Ferran Adrià
medio: REGIÓ 7 - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 12/03/2010

Hoy, entrega de los XXV Premios de Gastronomia de Diario de Avisos

Los galardonados en el 25 aniversario son el Cabildo de Tenerife, Ashotel, la REal Academia de GAstronomía, el Colectivo de Restauración de CAnarias y Ferran Adrià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: diario de avisos - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 08/03/2010

El mejor cocinero de la década

Confesiones de un visionario.


protagonista: Ferran Adrià
medio: PIZZA & RESTAURACION - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/05/2010

Los genios que han revolucionado la cocina.

Ferran Adrià y Heston Blumenthal ocupan el primer y segundo puesto en la prestigiosa lista de la publicación británica Restaurant.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA MAGAZINE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 10/05/2009

Los Chefs se rinden a la Almadraba

Cincuenta de los mejores cocineros del país se citan en Barbate para conocer la artesanía del atún rojo. Arzak: Aquí se pesca a mano mientras otros pescan con portaaviones.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DIARIO DE CÁDIZ - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha:

Siempre seguiré investigando.

El mejor cocinero del mundo participó ayer, un año más, en el Congreso Nacional de la Cocina de Autor de Vitoria.


protagonista: Ferran Adrià
medio: EL CORREO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 20/04/2010

Ferran Adrià y Paco Torreblanca, doctores Honoris Causa por la Universidad Politécnica de Valencia.

El cocinero que lleva años revolucionando el mundo de la gastronmía y el mejor pastelero de España serán homenajeados por la Universidad Politécnica el próximo 21 de junio.


protagonista: Ferran Adrià
medio: VALENCIA CITY - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/06/2010

Ferran Adrià

The Thinker & The Philosopher.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CUISINE & WINE ASIA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 01/06/2010

Ferran Adrià

El Bulli ya no será un restaurante, pero cocinaré y alguien vendrá a comer.


protagonista: Ferran Adrià
medio: El Mundo (El Cultural) - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 23/07/2010

Mi trabajo es Emoción.

Es considerado por muchos el mejor cocinero del mundo. Su lista de reconocimientos es tan extensa que se hace imposible de enumerar. A pesar de todo Ferran ADrià no pierde el norte. Trabajar, innovar, superarse y, sobre todo, ilusionar con sus elaboraciones, es, para Adrià, lo más importante.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA REVISTA DE SOTOGRANDE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/08/2010

Dette er ikke en kok.


protagonista: Ferran Adrià
medio: M/S BERLINGSKE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Otros idiomas
fecha: 17/08/2010

What’s next for the Bulli boy?

The greatest restaurant of the decade is closing. But Ferran Adrià, its creative mastermind, promises a future that will be more spectacular than ever.


protagonista: elBullifoundation
medio: THE TIMES - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Inglés
fecha: 16/09/2010

El Bulli 2.0

Ferran Adrià anuncia en Harvard que el restaurante será un laboratorio cuyas creaciones se difundirán por internet.


protagonista: elBullifoundation
medio: EL PERIÓDICO - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 09/09/2010

La Cocina del Barça Madrid

Es más que un partido de fútbol. Incluso el fútbol es más que un deporte. Es un espectáculo en el que también se plasman las diferencias políticas y, por supuesto, las pasiones más inconfesables. Muy pocos son ajenos al clásico.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA RAZÓN - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 28/11/2010

G-9 De què parlen els grans xefs

Capitanejats per Ferran Adrià, els cuiners més influents del món se citen a San Sebastià.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DOMINICAL - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 21/11/2010

¿Qué puede enseñarle un restaurante a una multinacional?

El caso de elBulli y la conformación de una organización creativa.


protagonista: elBullirestaurante
medio: HARVARD BUSINESS REVIEW - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/11/2010

elBulli

2003-2004


protagonista: elBullibooks
medio: OSCARS MAGAZINE - tipo de artículo: Publicidad - idioma: Alemán
fecha: 01/11/2006

Ferran Adrià: Manipolatore di cibo? Macché, sono solo un «cocinero»».»

Potrei far pagare 600 euro una cena e la gente accettebbe. I vip non vengono: anche loro devono aspettare un anno per li tavolo.


protagonista: Ferran Adrià
medio: STYLE MAGAZINE - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Italiano
fecha: 01/01/2007

El imperio de los sentidos

En una vieja casa de campo de la Costa Brava todo puede suceder. Allí está El Bulli: para muchos, el mejor restaurante del mundo. LNR degustó sus manjares y entrevistó a su mentor, Ferran Adrià, el hombre al que – como dice la autora de esta nota – «la tecnología se le coló en las hornallas».


protagonista: Ferran Adrià
medio: La Nacion Revista LNR - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha:

Nadal amb tres estrelles.

Santi Santamaria, Carme Ruscalleda i Ferran Adrià ens preparen el menú més festiu.


protagonista: Ferran Adrià
medio: DESCOBRIR CUINA - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/12/2006

Lucky Strike Designer Award 2006 an Ferran Adrià

Ferran Adrià hat sich wie kein anderer Koch vor ihm umfassend und ohne Denkverbote mit Inhalt und Aufbau von Lebensmitteln und Zutaten beschäftigt.


protagonista: Ferran Adrià
medio: OSCARS MAGAZINE - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 13/12/2006

Faces by Ferran

De los fogones al estudio, de la creación gastronómica al diseño de producto: así es la trayectoria interdisciplinar que presenta hoy la agenda de Ferran Adrià, considerado por algunos, el Dalí de la cocina española.


protagonista: Otros protagonistas
medio: PIZZA & RESTAURACION - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 01/09/2006

El poder de creer en el futuro.

Éste es un retrato del presente, pero sobre todo del futuro. Seis visiones distintas, únicas, personales, de lo que es la innovación con perspectiva global valorando lo bueno que hay en casa.


protagonista: Ferran Adrià
medio: LA VANGUARDIA NOVATEC - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Castellano
fecha: 24/09/2006

Lernen bei den Chefs.


protagonista: Ferran Adrià
medio: CHILI - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Alemán
fecha: 03/09/2006

El extragaláctico de los fogones desea emprender una nueva etapa en Tokio o Nueva York

Me iré a vivir a Nueva York o a Tokio para crear.


protagonista: Ferran Adrià
medio: MALLORCA A LA CARTA - tipo de artículo: Entrevista - idioma: Castellano
fecha: 01/04/2007

Ferran Adrià col·legiat d’honor

El passat 29 de novembre i com a continuació de la celebració del Dia de la Quimica, es va procedir al llirament del títol de Col·legiat d’honor al cuiner Ferran Adrià en reconeixença als seus mèrits per promoure la investigació química a través de la seva art culinària.


protagonista: Ferran Adrià
medio: NPQ - tipo de artículo: Reportaje - idioma: Catalán
fecha: 01/03/2007