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La cucina spagnola ha già vinto?
La cucina spagnola, innovativa e sperimentale, è per molti il nuovo punto di riferimento internazionale. Ma cosa ne pensano i cuochi italiani?
Viajar pelos paladares
Adrià, un nou personatge il·lustre a l’Agrupació
Besti Kokkur Heims
Japón
Ferran Adrià – die Bullivolution
Der Magier und seine investigative Küche
Fas Good
Comida rápida de calidad
El Bulli és una filosofia de vida traslladada a un restaurant.
En Ferran Adrià ha aconseguit, des d’una remota cala de Roses, que el món sencer segueixi el seu treball d’investigació aplicat a la cuina.
Por primera vez Ferran Adrià pone en tus manos su cocina fácil.
I per postres ? Albert Adrià
Galetes Casolanes. Dolços embolicats de fragàncies fresques.
La segona Edat d’Or de la cuina
Better than the Fat Duck
The dinner I waited five years to taste.
Revolution im kochtopf
In katalonien hat sich eine Generation von Chefs etabliert, die auf kulinarische Innovation setzt, ohne dabei ihre regionalen Wurzeln zu verleugnen
Archivo secreto. El Bulli.
Desde su lejana apertura en 1960 como parada obligada de los solitarios buceadores que exploraban Cala Montjoi, pocos establecimientos en el mundo han pasado del perfecto anonimato a la fama mundial.
El Taller Adrià
La receta de Ferran Adrià es muy sencilla: equilibrio entre creatividad, capacidad, honestidad y originalidad.
Ferran Adrià, més que un cuiner.
El xef elBulli convida Andorra a apostar per un professional del sector perquè és un reclam molt important.
El Universo de Ferran Adrià
Veinte años que situaron a la cocina española en el mapa del mundo.
El luxe està en prendre el que et vingui de gust a cada moment.
El cocinero Ferran Adrià recibió ayer en Zaragoza el reconocimiento a la innovación.
No puedes pedirle a gente que trabaja 14 horas al día que haga cosas nuevas.
Deshielo 2005
Cuines de cinc estrelles
García Casademont reuneix els tres estrelles Michelin
Mas Pau reuneix tots els cuiners del Bulli liderats per Ferran Adrià
Per primer cop en dotze anys l’equip de elBulli treballa a fora.
Eine Mischung aus Dali & da Vinci!
Der Avantgardist
Als Einstein seine Relativitatstheorie prasentierte, zerstorte er das Weltbild aller Physiker.
omnivore food festival 2006
elBulli. Una cena en el mejor restaurante del mundo.
Art of cooking
Irony, humor and spectacle are all on the menu at elBulli. Its propietor, Ferran Adrià, even compares himself to Picasso. But then, he is the best chef in the world.
Die 50 (100) besten restaurants der welt!
La Junta Electoral obliga al Govern a corregir la campaña del referendo.
Los espots tendrán que eliminar la invitación institucional a que los ciudadanos vayan a votar