CONFERÈNCIES

2012

Presentació de la revista Matador Ñ (18/1/2012, Cercle de Belles arts, Madrid)

Xarrada magistral – Ferran Adrià World Tour Telefónica (6/6/2012, Centre Cultural Teatre La Cúpula, Xile)

Discurs – Ferran Adria on Creative Auditing | WIRED 2012 (25/10/2012, WIRED, Londres)

2013

Discurs de Ferran Adrià en l’Acte de Graduació 2012/2013 de la UPF (Universitat Pompeu Fabra, Barcelona)

Classe magistral de Ferran Adrià en la UPF (19/2/2013, Universitat Pompeu Fabra, Barcelona)

Taula Redona – Innovation with Ferran Adrià & Makoto Tanijiri with IESE (25/5/2013, IESE Business School, Barcelona)

2014

Xarrada magistral – Deconstructing the xef Ferran Adrià (12/2/2014, Museum of Science, Boston)

Dialogue, taula redona – Cicle “Visionaris” amb Ferran Adrià (19/2/2014, Espai Fundació Telefònica, Madrid)

Conferència d’Israel Ruiz i Ferran Adrià. Les claus de la creativitat i la innovació (25/6/2014, Caixaforum, Barcelona)

Discurs South Summit 2014, Ferran Adrià , Innovation in the art of food (10/10/2014 Plaza de bous de Les Vendes, Madrid)

2015

Xarrada – Ferran Adrià (30/3/2015, The Nelson-Atkins Museum of Art, Kansas City)

2016

Ferran Adrià comparteix experiències en Marina d’Empreses (3/3/2016, EDEM Escola d’Empresaris, València)

Conferència Ferran Adrià Tour Telefónica (10/3/2016, Usina de l’Art, Buenos Aires)

Ferran Adrià. Presentació del nou Màster en Procés Creatiu que impartirà ELISAVA (5/5/2016, ELISAVA Escola Universitària de Disseny i Enginyeria de Barcelona)

2017

Taula Redona – Picasso’s pan amb Ferran Adrià, Jèssica Jaques and Emmanuel Guigon (28/4/2017, Col·legi d’Arquitectes de Catalunya (COAC), Barcelona)

“Sapiens, comprendre per crear”. Una conversa amb Ferran Adrià (1/6/2017, Auditori del Centre Cultural de la Mercè, Girona)

Ferran Adrià presenta la publicació de ‘Escoles Creatives’ (15/11/2017, Espai Fundació Telefònica, Madrid)

Conferència – El restaurant en l’Era Digital (20/11/2017, en el Basque Culinary Center, Sant Sebastià)

2018

Conferència – Ferran Adrià with Wayra; Challenging the standard rules (27/2/2018, Mobile World Congress de Barcelona)

Conferència Ferran Adrià “cuina i art” (16/6/2018, Teatre Maltravieso, Càceres)

Ponència – Edita 2018: “Disrupció creativa, llibres i Bullipedia”, Ferran Adrià (5/7/2018, Universitat Pompeu Fabra, Barcelona)

Jornada monogràfica – Aprendre a innovar amb l’ARA Lab i Ferran Adrià (11/7/2018, Barcelona)

Ferran Adrià imparteix una classe magistral a emprenedors lleonesos (9/11/2018, Palacio Conde Luna, Lleó)

Conferència – Comprendre la innovació per a poder innovar (12/11/2018, imaginCafé, Barcelona)

2019

Xarra – Innovació i creació al costat de Ferran Adriá, el xef més innovador del món (18/3/2019, Movistar Nucli, Xile)

Debat – Xefs o artistes, parlem d’avantguarda (16/7/2019, antiga Fàbrica Estrella Damm Barcelona)

Xarrada – Coffee Sapiens. Talks at Google (26/9/2019, Nova York)

Taula Redona -Inicia el canvi amb Ferran Adrià (24/10/2019 , La Màfia Franchise, Saragossa)

Conferència Ferran Adrià ‘Innovació, creativitat i coneixement’ – Acte inaugural 50é Curs acadèmic 2019-2020 del CETT  (3/12/2019, CETT, Barcelona)

2020

Xarrada – Com innovar perquè els emprenedors comprenguen la importància de la gestió? per Ferran Adrià – Tech Spirit Barcelona (25/2/2020, Llotja de Mar, Barcelona)

Conversa en línia de Ferran Adriá i Joan Roca sobre El Futur dels Restaurants – 50 Best Restaurants TV (7/5/2020)

Conferència en línia – Com gestionar els negocis de restauració davant el repte del Covid – Fòrum Nova Economia, Nova Empresa (5/10/2020)