CAPÍTOL 3
Molt abans que apareguéssim els éssers humans en la Terra, fa milions d’anys, van començar a créixer les primeres plantes de tomàquet silvestre als Andes. Sense elles, probablement avui no consumiríem tomàquets.
En aquest tercer capítol, breu però imprescindible, farem un repàs des dels primers vestigis de vida en la Terra fins a l’aparició de la planta del tomàquet. Al llarg d’aquestes pàgines coneixerem on creixen i com són les espècies silvestres i, en concret, els seus fruits. Tenia interès alimentari el tomàquet silvestre?
