LA RELACION DE ELBULLIFOUNDATION AMB EL MUNDO EDUCATIU

Al setembre de 2011, s’inaugura oficialment el Basque Culinary Center, primera universitat de l’àmbit de la gastronomia a Espanya i Ferran Adrià és nomenat president del Consell Internacional de la universitat, càrrec que ocupa fins al 2015 quan es produeix una renovació en el càrrec propiciada per ell mateix, a fi de renovar el lideratge del consell i comptar amb visions i perspectives diferents de la gastronomia.

Constituït per alguns dels i les xefs més influents i rellevants del món, el Consell Internacional de Basque Culinary Center, del qual Ferran Adrià continua sent membre, té com a objectiu impulsar nous projectes i assessorar en labors estratègiques al Patronat de Basque Culinary Center, atorgant-li a més una projecció internacional. Els seus components reflexionen i debaten anualment sobre diferents temàtiques vinculades a la gastronomia i són un grup de reflexió estratègica per al sector, en línia amb la missió de la universitat.