WINE TOUR
Des de 2019 Ferran Centelles, sommelier de elBullirestaurante i director de la partida de begudes en elBullifoundation, duu a terme un cicle de conferències denominades ‘Wine Tour’, realitzades en diferents regions vitivinícoles d’Espanya i en les quals aprofundeix en les seves Denominacions d’Origen per a analitzar i potenciar la indústria vitivinícola de cada regió, amb una atenció especial en els detalls estratègics que serveixin de guia als restauradors, cellerers i professionals del sector del vi en general. Aquest tour és, a més, un mitjà magnífic per a donar a conèixer Bullipedia i, dins d’aquesta, el profund treball d’estudi sobre el vi plasmat en el Sapiens del Vi.
Wine Tour amb Ferran Centelles en Ribeira Sacra
