Llibreta creativitat Albert Adrià
Año: 1994
Autor: Albert Adrià
Observaciones: Llistat d'idees, llistat per a la carta de postres, llista de l'equip, llistat de petit-fours per a elBulli, llistat de pastissos per al carro de postres de elBulli, i treball per a Osca, Danone i Sémon.
