Convocatorias en elBulli1846
1ª CONVOCATORIA
(01/8/2020 – 16/11/2020)
Descubre cómo fue
2ª CONVOCATORIA
(1/4/2021 – 30/6/2021)
Descubre cómo fue

1ª convocatoria

(24/8/2020 – 20/12/2020)

CERRADA

Sapiens

Conectar conocimiento para comprender
información convocatoria anterior

2ª convocatoria

(1/4/2021 – 30/6/2021)

COMPRENDER LA HISTORIA PARA CREAR

En esta segunda convocatoria queremos reflexionar sobre cómo conocer y comprender la historia ayuda a crear. Lo haremos a partir de los libros más importantes, de la Edad Media y el Renacimiento, que son referencia en el arte culinario occidental.

Además, conocerás como lidera Ferran Adrià y la cultura organizacional de elBulli.

¿Qué es elBulli1846?

Es un lab expositivo en el que estudiaremos, investigaremos y experimentaremos para crear conocimiento.

¿Cuándo empezará la actividad en elBulli1846?

Está dividida en 2 fases diferenciadas: soft opening (2020-2021) y plena actividad (de 2022 en adelante)

¿Qué son las convocatorias para creativos de elBulli1846?

Son períodos de investigación organizados en base a convocatorias, que cuentan con equipos multidisciplinares.

¿Por qué y para qué?

Para compartir nuestra experiencia pasada, presente y futura sobre la gestión en innovación.

¿Dónde se encuentra? ¿Qué habrá ahí?

En Cala Montjoi (Roses), en pleno parque natural del Cap de Creus, un entorno único que ofrece el mejor ecosistema para la investigación y la reflexión.

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