CAPÍTOL 14
Tanquem aquesta obra amb un repàs de la història del food delivery en el món occidental, però també viatjarem a Orient, concretament a l’Índia i al Japó, per a observar alguns dels primers, més carismàtics i eficients riders de food delivery de la història.
A més, analitzem com l’evolució de la tecnologia i el canvi en els hàbits de consum estan revolucionant aquesta activitat.
Finalment, proposem algunes reflexions sobre el futur d’aquesta activitat a partir de les tendències incipients i les perspectives intrínseques del sector.
