CÒCTELS, COCTELERIA I BARTENDERS. FONAMENTS. (VOLUM I)
Primera edició: Novembre 2018
El primer volum del Sapiens dels Còctels és un apassionant compendi de reflexions, comparatives i pensaments que permeten comprendre els fonaments de la professió del bartender: Què són els còctels? Quins són els moments de consum? Com han evolucionat durant la història? Com es classifiquen? Quins personatges s’han de conèixer?
Per a la realització d’aquest volum hem comptat amb els experts Javier De Las Muelas, Gerard Acereda, Marc Alvarez, Simone Caporale i Ferran Centelles.
