FERRAN ADRIÀ I ELBULLI. RISC, LLIBERTAT I CREATIVITAT
Una exposició que recorre la trajectòria de elBulli des de la seva fundació en 1961, passant per l’arribada de Juli Soler, Ferran Adrià i Albert Adrià, fins al seu últim servei el 30 de juliol de 2011. Una aventura marcada pel risc, la llibertat i la creativitat, en una exposició que és la primera sobre un restaurant de la qual es tingui constància.
Després del seu gran èxit després de mantenir-se exposada en el Palau Robert de Barcelona durant un any (febrer 2012 – febrer 2013), l’exposició va viatjar a Londres, on es va exposar en la Somerset House, sota el nom “Ferran Adrià and the Art of Food” i a Boston en 2014, on ho va fer en el Museum of Science (MoS): “Innovation in the Art of Food: Xef Ferran Adrià”.
Fragment de elBulli, història d’un somni
2013, Les nostres exposicions viatgen. L’exposició de Palau Robert es trasllada a Londres.
Vídeos promocionals
Reunions de treball
Decoding
De l’ou ferrat
Inauguració de l’exposició
El president Mas inaugura l’exposició
Reportatges en premsa
El Periódico
